Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете== 4 кг огурцов (можно переспелых) 1/2 стакана соли 1 стакан растительного масла без запаха 1 стакан песка 150 г уксуса 9-процентного 3 чайные ложки черного молотого перца Приготовление: Огурцы нарезать в тазик и оставить на 3 ч для выделения сока. Режьте кусочками, какими приятнее будет кушать. Потом добавить ингредиенты, кроме уксуса, разложить в банки, залить соком, стерилизовать 10-15 мин