tvoirecepty.ru
24.08.2014, 6:10:27
Шоколадная колбаса. Подробнее
Шоколадная колбаса
Ингридиенты
- Песочное печенье 400 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Сахар 150 гр
- Какао 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 щепотка
Инструкция
- 1 Шоколадная колбаса из печенья - рецепт простой. Для начала - сливочное масло растопить в сотейнике.
- 2 Добавить в масло сахар.
- 3 К масляно-сахарной смеси подмешать какао и нагревать, помешивая, пока не растворится сахар.
- 4 В горячую шоколадную смесь добавить яйцо, быстро и энергично перемешать венчиком, чтобы яйцо не свернулось.
- 5 Печенье растолочь на небольшие кусочки.
- 6 Соединить печенье и шоколадную массу.
- 7 На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку, сверху выложить шоколадную массу.
- 8 Свернуть пленку в колбаску, перевязать концы веревкой и хорошо охладить. Если вы не уверены, что свернули "колбасу" достаточно плотно, положите её на час под небольшой пресс, а затем отправить на ночь в холодильник.
- 9 Готовый десерт нарезать и подавать к чаю или кофе.
Шоколадная колбаса.
