povarenok.ru
25.08.2014, 8:26:43
Нэнкук-корейская окрошка - кулинарный рецепт Подробнее
Корейская окрошка "Нэнкук"
Ингридиенты
- Кальмар — 1 шт
- Нори — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Редис — 6 шт
- Вода
- Соевый соус
- Уксус
Инструкция
- Очищенного кальмара разрезать вдоль по шву и распластать на доске.
- На него выложить 2 сложенных пополам листа нори.
- Скрутить в рулон и обмотать ниткой. Отварить в кипящей воде 3-5 минут. Затем нарезать колечками.
- Огурец нарезать соломкой и выложить в миску.
- На него также выложить нарезанный соломкой редис.
- Приготовить рассол: по вкусу развести соевый соус и уксус в кипяченой воде.
Нэнкук-корейская окрошка - кулинарный рецепт
