gastronom.ru
28.08.2014, 4:25:06
Ледяной кофе с кардамоном, напиток. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Ледяной кофе с кардамоном
Ингридиенты
- 4 полных чайных ложки (или по вкусу) растворимого кофе Moccona Hazelnut
- 4 ст.л. коричневого сахара или по вкусу
- 4 ст.л. сливок жирностью 20%
- 2 ч.л. молотых семян кардамона
- колотый лед
Инструкция
- Смешайте молотый кардамон с гранулами кофе, залейте 800 мл кипятка и перемешайте. Слегка остудите, затем добавьте сахар, перемешайте, чтобы он полностью растворился, и остудите кофе до комнатной температуры.
- Заполните высокие бокалы объемом 360 мл колотым людом на половину объема. Налейте кофе, наполняя стакан на 2/3.
- Держа столовую ложку над стаканом с кофе, медленно вливайте сливки. Так они останутся на поверхности кофе, создавая эффект слоистого напитка. Украсьте веточкой мяты. Пейте кофе через коктейльную трубочку.
Ледяной кофе с кардамоном, напиток. Пошаговый рецепт с фото
