kulina.ru
28.08.2014, 15:45:26
Маффины с моцареллой и виноградом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Маффины с моцареллой и виноградом
Ингридиенты
- кефир жирный (3,2-4%) — 100 мл.
- растопленное сливочное масло — 50 мл.
- яйца — 1 шт.
- оливковое масло — 1 ст. л.
- сыр моцарелла (кусковой) — 30 г.
- виноград — 15 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахарный песок — 2-3 ч. л.
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- сода — на кончике ножа
- мука — 3/4 стакана
Инструкция
- Кефир налить в небольшую миску, добавить соль, сахар, соду и разрыхлитель, размешать. Натереть сыр на мелкой терке. Виноград вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. К кефиру добавить слегка взбитое яйцо, оливковое масло, растопленное сливочное масло, сыр и муку. Замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи. Выложить тесто столовой ложкой в силиконовые формочки, заполняя их на 3/4 объема. Сверху разложить виноград, слегка вдавливая дольки. Выпекать маффины при 180`С 35 минут. Извлечь из формочек. Подавать теплыми. Очень вкусно с горячим кофе.
Маффины с моцареллой и виноградом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
