povarenok.ru
29.08.2014, 13:03:18
Шоколадный йогурт с маринованной клубникой - кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадный йогурт с маринованной клубникой
Ингридиенты
- Клубника — 200 г
- Сахар (Мистраль демерара fine, 1 ст.л. без горки) — 1 ст. л.
- Йогурт (Натуральный, густой, без добавок) — 400 г
- Шоколад темный (1 плитка) — 100 г
- Шоколад белый (1 плитка) — 100 г
- Бальзамик (белый) — 1 ч. л.
Инструкция
- Клубнику помыть, отрезать плодоножку, нарезать на четвертинки. Засыпать сахаром, добавить уксус и оставить мариноваться на 10 минут. Для маринования я выбрала сахар Мистраль демерара fine.
- Шоколад по отдельности растопить на водяной бане. Осторожно, дно чаши с шоколадом не должно соприкасаться с кипящей водой!
- Половину йогурта - 200 гр. смешать с тёмным шоколадом, половину - с белым. Клубнику разложить по порционным стаканам и сразу залить шоколадной массой. Оставить до полного охлаждения.
Шоколадный йогурт с маринованной клубникой - кулинарный рецепт
