povarenok.ru
30.08.2014, 5:28:17
Чизкейк "Солнышко в стакане" - кулинарный рецепт Подробнее
Чизкейк "Солнышко в стакане"
Ингридиенты
- Мюсли (у меня запеченные) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Маскарпоне — 700 г
- Сливки (жирные) — 150 г
- Сахар (Мистраль мелкий) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желатин — 30 г
- Ваниль (щепотка)
- Черешня (клубника, абрикос) — 400 г
Инструкция
- Необходимые продукты.
- Мюсли, муку и сливочное масло взбить блендером в крошку. Выложить в стаканы и утрамбовать.
- Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пиков, желтки взбить с сахаром и ванилью. Желтки и белки аккуратно соединить с маскарпоне. Желатин замочить, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке, соединить со сливками. Желатиновую и сырно-яичную массы соединить.
- Разлить смесь по бокалам.
- Ягоды очистить от косточек, порезать и выложить в крем.
- Поставить застывать в холодильник часа на 2-3.
- Приятного аппетита!!!
Чизкейк "Солнышко в стакане" - кулинарный рецепт
