gotovim.ru
30.08.2014, 8:36:59
Малосольные огурцы. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Малосольные огурцы
Ингридиенты
- огурцы (молодые, небольшого размера, крепкие) - 1 кг
- вода - 1 л
- соль (крупная, можно морская) - 2-3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- зелень для засолки (укроп с зонтиками, листья хрена, стрелка чеснока, вишневая ветка) - 1 большой пучок
- корень хрена - около 5 см.
Инструкция
- В емкость для засолки слоями уложить огурцы, зелень и крупно нарезанный чеснок.
- Воду довести до кипения и добавить соль. Дождаться растворения соли и дать воде остынуть. Залить огурцы остывшим соленым раствором, накрыть тарелкой и оставить под прессом (например, банкой с водой) на 1-2 дня.
- Готовые огурцы разрезать на половинки и подать к столу.
Малосольные огурцы. Фото-рецепт / Готовим.РУ
