Что делать, чтобы молоко не убегало: простые советы! Говорят, есть два процесса на кухне, которые требуют максимального внимания, – пассеровка лука и кипячение молока. Мы делимся несколькими секретами, которые помогут вам избежать убежавшего молока и подгоревших кастрюль. При этом какие бы хитрости ни использовались, закипающее молоко нельзя оставлять без внимания. Почему молоко убегает Процесс закипания молока ничем не отличается от закипания воды. Но в силу непрозрачности жидкости мы не…