povarenok.ru
01.09.2014, 15:20:49
Салат "Зимнее солнце" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Зимнее солнце"
Ингридиенты
- Консервы рыбные (сардины в масле) — 2 бан.
- Морковь (средние) — 4 шт
- Лук репчатый (средние) — 4 шт
- Яйцо куриное (варёные) — 5 шт
- Опята (маринованные, можно брать и шампиньоны) — 1 бан.
- Майонез — 200 мл
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать.
- Яйца сварить вкрутую, почистить и потереть на крупной тёрке. Лук обжарить в маленьком количестве масла, (я обжариваю в масле, от рыбных консерв).
- С консервы слить масло в чашечку и помельчить рыбку немного вилкой. Обжарить морковь и грибочки, в масле от рыбных консерв.
- Первым слоем идёт консерва, сверху смазать немного майнезом.
- Потом обжареный лук, майнез не нужен. Каждый слой, немного подсолить!
- Следующий слой, обжареные грибочки + немного майонеза.
- Четвёртым слоем идут натёртые яйца + немного маойнеза.
- Последний слой жареная морковь и майонез! Этот слой, можно промазать чуть-чуть больше, чтобы морковь не сохла.
- Наш салатик готов! Украсить можно по собственному желанию! Я украсила веточками петрушки и натёрла на крупной тёрке одно варёное яйцо, добавила немного майонеза и сформировала маленькие шарики!
Салат "Зимнее солнце" - кулинарный рецепт