На весь экран # шаг 1/15Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.
На весь экран # шаг 2/15Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.
На весь экран # шаг 3/15Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.
На весь экран # шаг 4/15Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.
На весь экран # шаг 5/15Картофель нарезаем небольшими кубиками.
На весь экран # шаг 6/15Курицу нарезаем небольшими кубиками.
На весь экран # шаг 7/15Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.
На весь экран # шаг 8/15Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.
На весь экран # шаг 9/15Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.
На весь экран # шаг 10/15Выкладываем нашу начинку.
На весь экран # шаг 11/15Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).
На весь экран # шаг 12/15Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.
На весь экран # шаг 13/15Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!
На весь экран # шаг 14/15Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.
На весь экран # шаг 15/15Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Домашний пирог с картофелем и курицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»