povarenok.ru
24.08.2014, 15:01:36
Домашний йогурт без хлопот - кулинарный рецепт Подробнее
Домашний йогурт без хлопот
Ингридиенты
- Молоко (любой жирности) — 2 л
- Йогурт ("Активия", без добавок 1 бан.) — 150 г
Инструкция
- Вот, что нам потребуется...
- Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.
- Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.
- Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.
- В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.
- Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.
- Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.
- Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.
- А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.
- В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.
- Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!
Домашний йогурт без хлопот - кулинарный рецепт
