povarenok.ru
08.09.2014, 17:06:09
Двухслойный цитрусовый тарт - кулинарный рецепт Подробнее
Двухслойный цитрусовый тарт
Ингридиенты
- Печенье (1,5 чашки, молотое) — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сок лимонный (0,5 чашки) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Ванилин — 2 пакет.
- Лайм — 1 шт
- Сыр творожный (cream cheese) — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
Инструкция
- Измельчить печенье с помощью блендера. Смешать с растопленным сливочным маслом, сахаром и солью и плотно утрамбовать в форму. Выпекать 10 мин при температуре 180°C до золотистого цвета, охладить.
- Подготовить продукты для начинки. Из лимонов выдавить сок.
- Венчиком перемешать в большой миске лимонный сок, яйца, 2/3 банки сгущенного молока и 1 пакетик ванилина,
- Выложить в форму с основой.
- Выпекать 20-25 мин при температуре 180°C.
- Снять цедру с лайма и выжать сок. С помощью миксера перемешать сливочный сыр с оставшимся сгущенным молоком, ванилином, сахаром, соком лайма и цедрой.
- Выложить сливочную массу на охлажденную основу поставить в холодильник не менее чем на 8 часов (можно на ночь).
Двухслойный цитрусовый тарт - кулинарный рецепт
