say7.info
16.11.2013, 10:24:07
Салат «Новогодний» Подробнее
Салат «Новогодний»
Ингридиенты
- 300 г филе индейки (или куриного)
- 5 яиц
- 150 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г сыра
- майонез
- соль
Инструкция
- Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.
- Филе мелко нарезать.
- Чернослив мелко нарезать.
- Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом).
- Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
- Желтки натереть на мелкой терке.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе. Посолить. Смазать майонезом.
- На филе выложить желтки. Смазать тонким слоем майонеза.
- На желтки выложить чернослив. Немного смазать майонезом.
- На чернослив выложить сыр. Немного смазать майонезом.
- На сыр выложить орехи. Немного смазать майонезом.
- На орехи выложить белки.
- Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.
Салат «Новогодний»
