edimdoma.ru
08.09.2014, 8:59:25
Киш с цукини и помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Киш с цукини и помидорами
Ингридиенты
- мука - 250 г
- сыр сливочный - 120 г
- масло сливочное - 120 г
- яйцо - 4 шт.
- цукини - 2 шт.
- помидоры - 6 шт.
- сливки жирные - 150 мл
- пармезан - 50 г
- мускатный орех - по вкусу
- розмарин - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Для теста смешиваем муку, крем-сыр, размягченное сливочное масло, 1/2 ч.л. соли и 1 яйцо.
- На весь экран # шаг 2/10Собираем тесто в шар и убираем в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 3/10В это время займемся начинкой. У меня были вот такие овощи.
- На весь экран # шаг 4/10Нарезаем цукини и помидоры тонкими кружочками.
- На весь экран # шаг 5/103 яйца смешиваем со сливками и тертым пармезаном. Солим и добавляем мускатный орех.
- На весь экран # шаг 6/10Духовку разогреваем до 200 гр. Достаем наше тесто и раскатываем его для формы диаметром 28-30см (я тесто просто выкладывала руками). Переносим его в смазанную маслом форму, удаляем излишки теста.
- На весь экран # шаг 7/10Выкладываем поочередно кружочки цукини и помидоров так, чтобы они были слегка внахлест.
- На весь экран # шаг 8/10Сверху выливаем яично-сливочную заливку. Запекаем киш 20 минут. Затем снижаем температуру до 175 гр и готовим еще минут 10 (или до золотистого цвета).
- На весь экран # шаг 9/10Подаем, украсив по вкусу веточкой розмарина или листиками базилика, как у меня.
- На весь экран # шаг 10/10Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита) поделиться фото 5.0согласны?
Киш с цукини и помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
