Любите варенье? Тогда пойдемте варить вкусненькое, ароматное варенье из слив и яблок :) К счастью, этот год порадовал обильным урожаем фруктов, так что просто съесть в сыром виде было нереально, как мы ни старались ;) Поэтому я посмотрела на Алимеро подборки рецептов варенья из слив и частичку лета решили сохранить в банке. Мне очень нравится этот рецепт варенья тем, что варится оно относительно быстро – всего около 1 часа. А благодаря яблокам получается густым, похожим на мармелад. И очень-очень красивым на цвет. Итак, приступим. Сложность приготовления – просто Время приготовления – около 2 часов Для варенья нам понадобятся такие продукты: сливы – 3 кг яблоки сладкие – 3кг сахар – 6 кг вода – 400 мл Процесс приготовления Сливы (желательно очень спелые, не зеленоватые) хорошенько моем. Убираем из них косточки. Яблоки моем. Вырезаем из яблок серединку и нарезаем некрупными кубиками. В емкость, где будет варится наше варенье, высыпаем яблоки и сливы, засыпаем сахаром и добавляем воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем кипеть около 1 часа. В процессе уварки фрукты разварятся. Получается оно вот такой консистенции. Затем разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем до утра. Немного постояв, варенье застывает и получается густым. Вот такую сладкую частичку лета мы сохранили для коротания долгих зимних вечеров :) Приятного и вам аппетита зимой! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Варенье из слив и яблок / Рецепты с фото