rutxt.ru
11.09.2014, 13:20:22
Шоколадный пирог с творогом и малиной (рецепт с ) | RUtxt.ru Подробнее
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Ингридиенты
- Для приготовления шоколадного кекса с творожной начинкой понадобится:
- Для теста:
- 150 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 1 ст. л. какао;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Для творожной начинки:
- 250 г творога жирностью 9%;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- горсть малины (по желанию).
- Объём стакана 200 мл.
Инструкция
- Вначале замесим шоколадное тесто, для этого прежде всего нужно растопить сливочное масло. Тёплое растопленное масло растереть с сахаром. В масляно-сахарную смесь добавить яйца и взбить. Всыпать какао и взбить, получится масса, как на фото. Затем всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, тесто получится в меру густым, напоминающим достаточно густую сметану. Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и яйцами. 2 столовые ложки шоколадного теста отложить для верхнего слоя пирога, остальное тесто равномерно выложить в форму для выпечки. Если вы используете другую форму, не силиконовую, её нужно немного смазать растительным маслом без запаха. Сверху распределить творожную начинку. На творожную начинку распределить оставшееся шоколадное тесто и деревянной палочкой изобразить хаотичные узоры на пироге. Выложить на творожную массу малину, слегка вдавить ее внутрь. Если используется замороженная малина, размораживать её не нужно. Форму для выпечки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Готовый шоколадный кекс с творожной начинкой остудить в форме. Восхитительно вкусный, нежнейший шоколадный кекс с творожной начинкой готов, дать ему немного остыть, а затем нарезать и подать к столу. Такая выпечка неизменно нравится и взрослым, и детям! Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Шоколадный пирог с творогом и малиной (рецепт с ) | RUtxt.ru
