На весь экран # шаг 1/12Приготовление песочной основы. Желтки растереть с сахаром и щепоткой соли до побеления и растворения сахара. Добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородного состояния.
На весь экран # шаг 2/12Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
На весь экран # шаг 3/12Замесить тесто.
На весь экран # шаг 4/12Тесто распределить ровным слоем по дну разъёмной формы (d 24 см.) и убрать в холодильник.
На весь экран # шаг 5/12Приготовление начинки. Кунжут обжарить до золотистого цвета. Остудить.
На весь экран # шаг 6/12Остывший кунжут измельчить в блендере.
На весь экран # шаг 7/12Белки взбить, постепенно добавляя сахар (обычный и ванильный).
На весь экран # шаг 8/12К взбитым белкам добавить муку, молотый кунжут и разрыхлитель. Аккуратно перемешать.
На весь экран # шаг 9/12Добавить чернику. Еще раз аккуратно перемешать.
На весь экран # шаг 10/12Форму с тестом достать из холодильника и вылить начинку.
На весь экран # шаг 11/12Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 50-60 минут. Готовый пирог достать из духовки. Остудить.
На весь экран # шаг 12/12Остывший пирог извлечь из формы. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Воздушный кунжутный пирог с черникой пользователя Cо_вкусом_ванили | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!»