Печень очистите, промойте и просушите. Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте до серого цвета. Затем добавьте небольшое количество воды и тушите на слабом огне до готовности печени. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами. Положите овощи на сковороду с растительным маслом и жарьте до мягкости. Дважды пропустите печень и овощи через мясорубку Добавить приправы и перемешать. Подготовленный фарш выложите на пищевую пленку и разровняйте (должен получится прямоугольный пласт). Затем смажьте плавленым сыром и посыпьте рубленой зеленью. Аккуратно с помощью пищевой пленки сверните рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рулет из куриной печени с сыром - кулинарный рецепт