povarenok.ru
15.09.2014, 6:20:23
Закуска из овощей гриль - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из овощей гриль
Ингридиенты
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Баклажан (молодой) — 1 шт
- Помидор (средних) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
- Соль (если потребуется по вкусу)
- Чеснок (молодой) — 3 зуб.
- Зелень (любую по вкусу)
Инструкция
- Кабачок и баклажан порезать кружочками
- Кабачок и баклажан обжарить с двух сторон на сковороде гриль без добавления масла.
- Остудить
- На средней или мелкой терке натереть сыр. Переложить в миску, выдавить чеснок, добавить сметану, соевый соус «Киккоман» и перемешать. Попробуйте на соль, если Вам не достаточно солености соевого соуса добавьте обычную соль. Далее кружками нарезать помидор и собрать закуску.
- Нижний слой кабачок, на кабачок сырную массу, сверху помидор, на помидор сырную массу, и завершить баклажаном. Посыпать зеленью которая Вам нравится.
Закуска из овощей гриль - кулинарный рецепт
