17.09.2014, 10:40:55
Багет с креветочным кремом, закуска. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Багет с креветочным кремом
Ингридиенты
- 10 ломтиков багета
- 200 г готовых мелких очищенных креветок
- 1 средний огурец
- 150 г сливочного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Огурец очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам и удалите чайной ложкой семечки, мякоть натрите на мелкой терке и отожмите сок (он не понадобится).
- Размягчите масло. 10 креветок отложите для украшения. Оставшиеся креветки измельчите в блендере, добавьте масло вместе с огурцами и взбейте.
- Приправьте получившуюся массу солью, перцем и лимонным соком, хорошо перемешайте еще раз и поставьте в холодильник примерно на 30 мин.
- При желании слегка поджарьте ломтики багета в тостере, а если хлеб очень свежий, оставьте как есть. Намажьте ломтики хлеба получившимся кремом, украсьте отложенными креветками и подавайте.
Багет с креветочным кремом, закуска. Пошаговый рецепт с фото
