На весь экран # шаг 1/8Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме гидро.
На весь экран # шаг 2/8Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить рис, 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, посолить, влить апельсиновую воду, перемешать и варить 15–18 минут до полной готовности риса.
На весь экран # шаг 3/8Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 4/8Белки отделить от желтков.
На весь экран # шаг 5/8Готовый рис соединить с желтками и с апельсиновой цедрой и взбить все блендером.
На весь экран # шаг 6/8Белки взбить в пышную массу.
На весь экран # шаг 7/8Вмешать в рис 1/3 взбитых белков, затем венчиком ввести оставшиеся белки.
На весь экран # шаг 8/8Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить рисовую массу и выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут. поделиться фото 5.0согласны?

Рисовое суфле | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»