edimdoma.ru
17.11.2013, 18:37:03
Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой
Ингридиенты
- рукола - 1 пачка (200 г)
- креветки - 500 г (неочищенные)
- клубника - 10 шт. (крупные)
- груша - 2 шт. (средние)
- огурец свежий - 1 шт.
- помидоры черри - 10 шт.
- сыр с голубой плесенью - 30 г
- базилик зеленый - 4 веточки
- ------------------------
- Для соуса:
- масло оливковое - 1/3 ст.
- уксус бальзамический - 2 ч.л.
- сок лимона - 1/2 шт.
- мед - 2 ч.л.
- горчица зернистая - 1 ч.л. (с горкой)
- соль, перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам
- На весь экран # шаг 2/4Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками
- На весь экран # шаг 3/4Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой
- На весь экран # шаг 4/4На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь! поделиться фото 5.0согласны?
Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
