rutxt.ru
25.09.2014, 17:54:56
Рыбные котлеты из горбуши (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Котлеты из горбуши с сыром
Ингридиенты
- Для приготовления котлет из горбуши с сыром потребуется:
- филе горбуши - 400 г;
- креветки (очищенные) - 100 г (можно не добавлять);
- сыр - 50-70 г;
- яйцо - 1 шт.;
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
- панировочные сухари для обваливания котлет;
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Подготовить филе горбуши и креветки. Филе горбуши измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку), добавить креветки, нарезанные на небольшие кусочки, яйцо, перемешать получившийся фарш, посолить его и поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к рыбному фаршу, тщательно перемешать. Сформировать рыбные котлеты, обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях. Обжаривать котлеты из горбуши с сыром по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Затем добавить в сковороду немного воды и потушить котлеты под крышкой на минимальном огне минут 10. Вкусные, сочные котлеты из горбуши с сыром готовы. Обязательно попробуйте и в вашем меню появится ещё одно интересное рыбное блюдо, которое готовится просто и достаточно быстро.Приятного аппетита!
Рыбные котлеты из горбуши (рецепт с фото) | RUtxt.ru
