povarenok.ru
29.09.2014, 6:26:05
Оладьи апельсиновые, без яиц - кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи апельсиновые без яиц
Ингридиенты
- Апельсин — 2 шт
- Молоко — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 60 г
- Масло растительное (для жарения) — 50 мл
Инструкция
- Из апельсинов выдавить сок. Нам понадобится примерно 125 мл. Жмых не выкидываем, отставляем в сторону.
- Берем мерный стакан на 250 мл и доливаем сок молоком до общего объёма жидкости 250 мл.
- В молочно-соковою смесь добавляем соду, сахар, просеиваем муку.
- Замешиваем густое тесто.
- В тесто добавляем жмых и хорошо перемешиваем.
- Для выпечки используем маленькую сковороду. Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Для выпечки используем масла побольше, чем обычно. Выдавливаем тесто из мешка по спирали.
- Оладьи хорошо поднимаются и получаются красивого золотого цвета.
- Готовые оладушки кладем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
- Оладьи подаем горячими с медом, сметаной или джемом.
Оладьи апельсиновые, без яиц - кулинарный рецепт
