edimdoma.ru
29.09.2014, 7:05:42
Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем
Ингридиенты
- масло растительное - 5 ст. л.
- уксус 9% - 3 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1/2 ч. л.
- молотый красный перец - 1/2 ч. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- куриные грудки - 400 г
- болгарский перец - 1 шт.
- укроп - 5
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- морковь - 1 кг
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой специальной теркой или ножом. Если нет, то тонкой соломкой или на простой крупной терке. Добавляем соль, сахар и отставляем, чтоб морковь пустила сок.
- На весь экран # шаг 2/6Лук режем и обжариваем в пяти ложках растительного масла. Добавляем красный перец. Обжариваем пока лук не станет золотистого цвета и масло не насытится красным перцем.
- На весь экран # шаг 3/6Процеживаем масло. Лук нам больше не понадобится.
- На весь экран # шаг 4/6В морковь добавляем черный перец, уксус, перемешиваем, заливаем горячим маслом. И дает настояться ночь или пару часов. Если вы решили добавить чеснок, то добавляйте его в самую последнюю очередь, иначе он станет от горячего масла зеленым.
- На весь экран # шаг 5/6Когда морковь настоялась, стала сочной к ней добавляем отваренную куриную грудку нарезанную кубиками. Сладкий перец нарезанный кубиками, укроп. Все перемешиваем.
- На весь экран # шаг 6/6Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
