Варенье из Грецких Орехов - Полезно и очень вкусно!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Грецкие орехи в кожуре - 1 кг; сахар - 1.5 кг; лимонная кислота - 3 г; гвоздика - 3 г или кардамон - 3 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варенье делают из молочных орехов, у которых еще нету твердой кожуры. Выдержать орехи в кожуре в холодной воде в течение 3 дней, меняя воду дважды или трижды в день. После этого выдержать их в известковой воде 2-3 дня, размешивать 4-5 раз в день. Ополоснуть орехи, проколоть каждый орех в нескольких местах и…