povarenok.ru
03.10.2014, 8:39:43
Тесто для пельменей и вареников "Смачное" - кулинарный рецепт Подробнее
Тесто для пельменей и вареников "Смачное"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Кефир (можно обезжиренный) — 200 мл
Инструкция
- Приготовление теста занимает 5 минут и не отнимает много сил. В кефир добавляем примерно стакан муки. Я соль не кладу, но на этом этапе как раз можно ее добавить. Удобней перемешивать вилкой. Затем можно уже замешивать руками, добавляя по 1-2 ст. л. муки.
- После этого, как обычно, минут 30-40 оставляем тесто «отдохнуть». У меня оно частенько «отдыхает» в холодильнике и дольше.
- А затем лепим пельмени…
- …вареники…
- Или даже хачапури. И все-таки, делают на Украине такое тесто для вареников и пельменей? Или это ноу-хау вышеназванной певицы?
Тесто для пельменей и вареников "Смачное" - кулинарный рецепт
