edimdoma.ru
01.10.2014, 15:39:46
Сырные оладьи с беконом и помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сырные оладьи с беконом и помидорами
Ингридиенты
- мука - 2 1/2 ст. л.
- рисовая мука - 2 ст. л.
- яйца куриные - 3 шт.
- тонко нарезанный бекон - 80 г
- сыр твердый - 70 г
- творог обезжиренный - 2 ст. л.
- помидоры черри - 3 шт.
- маринованные оливки без косточек - 1 горсть
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- молоко - 2/3 стакана
- оливковое масло - 1 ст. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Белки отделить от желтков.
- На весь экран # шаг 2/12Желтки слегка перемешать, влить половину молока, добавить творог, посолить и вымешать венчиком.
- На весь экран # шаг 3/12Сыр натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 4/12Оливки мелко порезать.
- На весь экран # шаг 5/12Сыр и оливки добавить в желтково-творожную смесь, перемешать.
- На весь экран # шаг 6/12Всыпать всю муку, разрыхлитель, перемешать, влить оставшееся молоко и вымешать тесто, а затем дать ему отдохнуть.
- На весь экран # шаг 7/12Белки взбить блендером в пышную массу и вмешать в тесто.
- На весь экран # шаг 8/12Шнитт-лук мелко порубить, добавить в тесто и перемешать.
- На весь экран # шаг 9/12Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить бекон с двух сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- На весь экран # шаг 10/12На сковороде, где жарился бекон, пожарить оладьи и выложить на бумажное полотенце.
- На весь экран # шаг 11/12Помидоры разрезать пополам и обжарить на сковороде, где жарились оладьи.
- На весь экран # шаг 12/12Подавать оладьи с беконом и помидорами. поделиться фото 5.0согласны?
Сырные оладьи с беконом и помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
