gastronom.ru
04.10.2014, 11:04:11
Салат из скумбрии с горчичной заправкой, салат. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Ингридиенты
- скумбрия горячего копчения – 1 шт.
- сельдерей черешковый – 8 черешков
- лук зеленый – 1 пучок
- майонез – 6 ст.л.
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- картофель молодой – 400 г
- горчица с зернами – 3 ст.л.
Инструкция
- Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на «хлопья». Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Зеленый лук нарезать колечками. Для заправки смешать горчицу, масло и майонез.
- Картофель вымыть с щеткой, сварить «в мундире», слегка остудить, нарезать ломтиками и сразу же смешать с заправкой. Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.
Салат из скумбрии с горчичной заправкой, салат. Пошаговый рецепт с фото
