edimdoma.ru
06.10.2014, 8:22:08
Простой медовик пользователя Ольга Кожухова. Подробнее
Простой медовик
Ингридиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- мед - 2 ст. л.
- маргарин - 125 г
- сода - 1/2 ч. л.
- сметана 15% - 400 г
- сахар - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Включаем духовку греться до 220 градусов. Маргарин мягкий перемешиваем с сахаром. Добавляем мед.
- На весь экран # шаг 2/5Добавляем яйца и взбиваем все.
- На весь экран # шаг 3/5Добавляем просеянную муку и соду, гашеную уксусом. Замешиваем тесто. Тесто получается густое. Распределять лучше ложкой по форме. Выпекаем в форме, смазанной маслом. У меня прямоугольная форма. Выпекаем 10 минут при 220 градусах. Затем накрываем форму фольгой и выпекаем еще 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
- На весь экран # шаг 4/5Пока выпекается, делаем крем. Сметану смешиваем с сахаром. Берите не жирную сметану, лучше всего 10 % или 15 % жирности. Крем не должен быть слишком густой.
- На весь экран # шаг 5/5У коржа срезаем бока, режем на 2 части. Остужать корж не нужно. Выкладываем первую часть в форму и поливаем 1/2 крема. Крем будет стекать, так и должно быть. Стекает, возвращаем на место. Накрываем вторым коржом и выливаем остаток крема. Несколько минут поливаем вытекающим кремом и оставляем минут 15 пропитаться. Затем убираем в холодильник пропитываться. Пропитаться нужно дать часов 8, тогда получите действительно вкусный и нежный медовик. Из остатков коржа делаем крошку и ей украшаем готовый медовик. Приятного чаепития! поделиться фото 5.0согласны?
Простой медовик пользователя Ольга Кожухова.
