edimdoma.ru
06.10.2014, 18:35:01
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых) пользователя Cо_вкусом_ванили Подробнее
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Ингридиенты
- 150 г миндаля
- 150 г тростникового сахара
- 150-200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 600 г сливочного сыра
- 50 мл шоколадного ликера ("Моцарт")
- 150 г мелкого сахара
- 200 мл сливок 33%
- 100 г горького шоколада
- Ванилин
- Какао-порошок
- -------------------------------------------
- Форма 26 см
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка. Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
- На весь экран # шаг 2/9Добавить сливочное масло.
- На весь экран # шаг 3/9Добавить муку.
- На весь экран # шаг 4/9Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
- На весь экран # шаг 5/9Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
- На весь экран # шаг 6/9Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином. Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
- На весь экран # шаг 7/9Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
- На весь экран # шаг 8/9Сливки взбить. Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
- На весь экран # шаг 9/9Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!!! поделиться фото 5.0согласны?
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых) пользователя Cо_вкусом_ванили
