edimdoma.ru
07.10.2014, 5:14:22
Огурцы острые маринованные | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Огурцы острые маринованные
Ингридиенты
- огурцы - 100 г
- лук репчатый - 2 головки
- красный острый перец - 1/2 шт.
- укроп - 1 веточка
- гвоздика - 4 шт.
- перец черный горошком - 10 шт.
- горчица семена - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- уксусная эссенция - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Огурцы, укроп, перец промыть. Лук очистить. Если нет маленьких головок лука, а нам необходимы именно такие, то можно взять большую головку и разрезать на пластины.
- На весь экран # шаг 2/7На дно вымытых предварительно банок положить 2 головки маленького лука или пластинку от большого, зонтик укропа, лавровый лист, половинку острого красного перца, гвоздику, горчицу и черный перец горошком.Если острого стручкового перца вдруг не окажется, то можно положить молотый острый красный перец 1/4 ч.л.
- На весь экран # шаг 3/7Далее, плотно уложить огурцы.
- На весь экран # шаг 4/7Поверх огурцов насыпать соль и сахар.
- На весь экран # шаг 5/7Залить кипящей водой.
- На весь экран # шаг 6/7Накрыть банки чистыми крышками и поставить в кастрюлю стерилизоваться. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банок и быть предварительно подогрета до горячего состояния иначе они могут лопнуть. На дно кастрюли всегда кладите тряпочку, так же для того, что бы, банки не лопнули.
- На весь экран # шаг 7/7Стерилизовать банки 10 минут после закипания воды в кастрюле. В конце стерилизации в каждую банку влить по 1 десертной ложке уксусной кислоты 70% Приятного!! поделиться фото 5.0согласны?
Огурцы острые маринованные | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
