edimdoma.ru
06.10.2014, 8:34:54
Брауни с малиной на пиве пользователя Дааш Подробнее
Брауни с малиной на пиве
Ингридиенты
- шоколад черный горький 70% - 200 г
- масло сливочное - 130 г
- яйцо - 3 шт.
- ванильная эссенция - 1 ч. л.
- сахар коричневый - 180 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 120 г
- какао - 35 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- пиво темное - 200 мл
- перец красный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить форму 20x30 см бумагой для выпечки.
- На весь экран # шаг 2/9На водяной бане, постоянно помешивая, растопить шоколад и масло.
- На весь экран # шаг 3/9Взбить желтки с сахаром и ванильной эссенцией до светлой, нежной массы.
- На весь экран # шаг 4/9Соединить шоколадную массу с яичной и снова хорошенько взбить.
- На весь экран # шаг 5/9Просеять туда муку с какао, щепоткой соли и красного перца. Немного перемешать.
- На весь экран # шаг 6/9Начать вливать пиво, продолжая мешать.
- На весь экран # шаг 7/9Добавить малину по усмотрению. Но,чем больше, тем сочнее окажется пирог. Часть чуть-чуть присыпать мукой, чтобы она не развалилась.
- На весь экран # шаг 8/9Наконец, взбить белки до пышной пены и аккуратно ввести в тесто.
- На весь экран # шаг 9/9Выпекать 30-35 минут. Остудить и отправить в холодильник. Так он будет ещё лучше! поделиться фото 5.0согласны?
Брауни с малиной на пиве пользователя Дааш
