На весь экран # шаг 1/17Разбить яйца в посуду для теста.
На весь экран # шаг 2/17Взбить венчиком яйца и влить айран.
На весь экран # шаг 3/17Добавить соль и сахар. Перемешать.
На весь экран # шаг 4/17Всыпать муку и мешать очень хорошо, чтоб не было комочков.
На весь экран # шаг 5/17Влить ложу масла. И перемешать опять. Соду я не добавляю к айрану, он и так пузырится.
На весь экран # шаг 6/17Пробуем выпекать первый блин. На блинную сковороду капаю растительное масло и наливаю тесто. Оно должно быть как жидкая сметанка. ВНИМАНИЕ! если блин рвется когда переворачиваете то добавьте яйцо еще. Если слишком жидкое тесто, то добавьте муки. Я кстати только 1 раз наливаю на сковороду масло за все время жарки блинов.
На весь экран # шаг 7/17Тем временем.... режем лук полукольцами и еще пополам и обжариваем на растительном масле.
На весь экран # шаг 8/17Добавляю зелень к луку.
На весь экран # шаг 9/17 И шпинат. Помним, что шпинат очень быстро жарится и уменьшается в объеме. Шпинат можно посыпать сладким перцем, но не солить, так как сыр у меня солененький
На весь экран # шаг 10/17Вот наш блинчик....
На весь экран # шаг 11/17Начинка готова. Собираем тортик.
На весь экран # шаг 12/17На блин тру сыр.
На весь экран # шаг 13/17Следующий слой - шпинат и так чередуем.
На весь экран # шаг 14/17Вот наш тортик собран. Украшаю его маленьким блинчиком из остатка теста.
На весь экран # шаг 15/17Ставлю торт в микроволновку на 3 минуты, чтоб сыр расплавился и посыпаю перцем чили.
На весь экран # шаг 16/17Вот так выглядит кусочек.
На весь экран # шаг 17/17Муж сказал, чтоб на такие поздние завтраки мы приглашали гостей, а то он поправится так как от торта невозможно оторваться. Кстати этот торт можно как на закуску подавать. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Блинный торт со шпинатом и сыром на завтрак | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»