edimdoma.ru
09.10.2014, 12:22:30
Персиково-творожная запеканка | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Персиково-творожная запеканка
Ингридиенты
- 3 персика
- 1/8 л сухого белого вина
- сок и натёртая цедра 1/2 лимона
- 2 ст.л. мёда
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 375 г обезжиренного творога
- 30 г манной крупы
- 50 г изюма
- 75 г миндальной крошки
- 25 г сахарного песка
- 25 г масла
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/71. Персики бланшировать, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить косточки.
- На весь экран # шаг 2/72. Персики вместе с белым вином, мёдом,цедрой и соком лимона поместить в закрытую посуду,накрыть крышкой и тушить 3 мин. при 600Вт. 1 персик нарезать дольками.
- На весь экран # шаг 3/73.У яиц отделить белок от желтка. Желток растереть с сахаром до кремообразного состояния.
- На весь экран # шаг 4/74. Творог, жидкость, образовавшуюся при тушении персиков, манную крупу, изюм и миндаль перемешать, добавить к желтку.
- На весь экран # шаг 5/75. Белок взбить в крепкую пену и добавить в массу.
- На весь экран # шаг 6/76. Массу распределить поверх половинок персиков. Выложить сверху персиковые дольки, посыпать тертым миндалём, сахарным песком и кусочками масла.
- На весь экран # шаг 7/77. Запекать при 200 градусов и 300Вт примерно 18 мин. поделиться фото 4.5согласны?
Персиково-творожная запеканка | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
