edimdoma.ru
11.10.2014, 8:08:50
Супернежный шоколадный кекс пользователя Liza Oliver Подробнее
Супернежный шоколадный кекс
Ингридиенты
- 4 яйца
- 125 г сахара
- 125 г сливочного масла + 20 г на смазывание формы
- 2 ст. ложки крахмала (картофельного) или муки
- 1 плитка шоколада (100 г, я брала молочный)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10сливочное масло и шоколад (его надо поломать на кусочки) поставить топиться на водяную баню.
- На весь экран # шаг 2/10яйца взбить с сахаром в очень пышную белую пену
- На весь экран # шаг 3/10к яйцам добавить крахмал и как следует все перемешать
- На весь экран # шаг 4/10как только шоколад с маслом расплавятся, перемешать их до однородности
- На весь экран # шаг 5/10влить шоколадную массу в яичную и все перемешать до однородности
- На весь экран # шаг 6/10Подготовить форму для выпечки: смазать форму для кекса обильно сливочным маслом и затем присыпать мукой со всех сторон
- На весь экран # шаг 7/10вылить тесто в форму. Выпекать так: 10 минут при 180 граусах, затем температуру убавить до 120 градусах - и выпекать еще 30 минут.
- На весь экран # шаг 8/10Готовый кекс полностью остудить и только потом перевернув, выложить на блюдо. Горячим - он будет мягким, и может показаться сырым, НО дайте ему остыть - и все будет супер.
- На весь экран # шаг 9/10а еще не могу не похвастаться своей новой вышивкой ... так что не только готовлю, но еще и рукодельничаю иногда =)
- На весь экран # шаг 10/10и еще маленькая "Пионы" поделиться фото 4.5согласны?
Супернежный шоколадный кекс пользователя Liza Oliver
