Торты, Пирожные, Рулеты

zoom_in

Легкий творожный тортик (можно даже на диете:)) пользователя Виктория Головашевич Подробнее

Легкий творожный тортик (можно даже на диете:))

Ингридиенты

2 яйца (желтки отделить от белков)
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды
1 ст.л. рисовой муки (рисовую муку можно заменить на крахмал, тогда получится всего 2 ст.л. крахмала на торт)
1 ст.л. крахмала картофельного
0,5 ч.л.гашенной соды
1 капля ванильной эссенции
300 г творога(9%)
100 мл сливок (10%)
1 банан

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Взбить белок до пиков. Отдельно взбить желток с 2 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. горячего воды до светлой пышной пены. Осторожно смешать белок и желтковую пену. Добавить муку, крахмал,ваниль и соду и еще раз аккуратно перемешать.
На весь экран # шаг 2/5Противень застелить пергаментом и выложить тесто, размазав его ложкой в слой около 5 мм. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Вынуть корж из духовки и дать остыть.
На весь экран # шаг 3/5Пока выпекается корж, готовим крем. Творог, сливки, 1 ст.л. сахарной пудры, банан взбить блендером в пышную массу.
На весь экран # шаг 4/5Разрезаем остывший корж на 4 части, обрезаем неровные края. Обрезки сохраняем. Смазываем корж кремом, поверх следующий корж и т.д. Сверху украшаем крошкой из остатков коржа. Ставим в морозилку на 5 минут, чтоб крем стал густым.
На весь экран # шаг 5/5Наслаждаемся с чашечкой кофе-чая и чистой совестью :))) поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Легкий творожный тортик (можно даже на диете:)) пользователя Виктория Головашевич