povar.ru
20.11.2013, 3:46:11
Курица в горшочке со сметаной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Курица в горшочке со сметаной
Ингридиенты
- Куриное филе — 600 Грамм (или 1 килограмм курицы на кости)
- Грибы свежие — 300 Грамм
- Картофель — 400 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Сметана не меньше 20% жирности — 1,5 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Инструкция
- Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Если вы используете курицу на кости - удалите кожу и хрящи. Разрубите птицу на небольшие кусочки. Грибы нарезать - среднего размера четвертушками, крупные на несколько частей. Картофель вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Морковь - ломтиками. Почистить и измельчить репчатый лук. И чеснок. В каждый горшочек положить слой куриного мяса. На него - овощи и грибы. Посолить, поперчить, добавить по кусочку лаврового листа. Влить сметану (количество зависит от размера горшочков, но в среднем полстакана), накрыть горшочки крышками и отправить в духовку. Запекать при 180С в течение часа. Затем крышки открыть и дать содержимому горшочков немного подрумяниться (температуру увеличить до 200С). Подавать на стол, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Курица в горшочке со сметаной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
