gotovim-doma.ru
21.10.2014, 3:03:33
Рецепт: Салат-закуска из курицы со свежими огурцами Подробнее
Салат-коктейль из курицы с огурцами
Ингридиенты
- куриное филе отварное 200 г
- огурцы свежие 2 шт
- семена кунжута
- листья салата
- яйцо 1 шт
- соль
- петрушка
- соевый соус 2 ст.л.
- оливковое или растительное масло 2 ст.л.
- уксус 6% 1 ч.л.
- сахар 1/4 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- соль
- петрушка
- свежемолотый перец
Инструкция
- Курицу разобрать на волокна. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час. Выпечь яичный блинчик. Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать. На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и нарезать тонкими длинными полосками. Приготовить заправку. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. В миску налить растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы. Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками. Приятного Вам аппетита! Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 28 Мне нравится 386 В избранное
Рецепт: Салат-закуска из курицы со свежими огурцами
