povar.ru
22.10.2014, 14:58:08
Куриная печень в сметане - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Куриная печень в сметане
Ингридиенты
- Куриная печень — 400 Грамм
- Лук — 4 Штуки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сметана — 2 Стакана
- Подсолнечное масло — 0,25 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Лук порежьте полукольцами. И обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавьте к печени яйцо и муку, перемешайте. Удалите лук со сковороды в отдельную посуду. На том же масле обжарьте в несколько заходов печень с двух сторон, примерно по 1 минуте на каждую сторону. Затем выключите плиту, всю печень сложите в сковороду и посолите по вкусу. Поверх печени выложите лук. И залейте блюдо сметаной. Под закрытой крышкой протушите около 25 минут на слабом огне.
Куриная печень в сметане - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
