say7.info
23.10.2014, 12:17:43
Гаспачо Подробнее
Гаспачо
Ингридиенты
- 500 г помидоров
- 300 г болгарского перца
- 300 г огурцов
- 150 г лука
- 1–2 зубчика чеснока
- 100 мл оливкового масла
- сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
- соль
- перец
Инструкция
- Нарезать лук.
- Нарезать чеснок.
- Помидоры очистить от кожицы. Разрезать на 3–4 части.
- Огурцы очистить от кожуры. Нарезать не сильно мелко.
- Болгарский перец очистить от семян. Нарезать.
- В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
- Добавить сок лимона.
- Добавить оливковое масло. Посолить, поперчить.
- Еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3–4 часа.
- Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.
Гаспачо
