kulina.ru
30.10.2014, 3:38:04
Котлеты из индейки – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Рецепт котлет из филе индейки
Ингридиенты
- мякоть индейки — 400 г.
- чеснок — 1-2 зубчика
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 3 пера с головками
- мука — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- мускатный орех — 1 щепотка
Инструкция
- ШАГ 1. Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера. ШАГ 2. Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке. ШАГ 3. Измельчить содержимое в фарш. ШАГ 4. Вбить желтки яиц. ШАГ 5. Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам. ШАГ 6. Всыпать муку, хорошенько все перемешать. ШАГ 7. Лук мелко нарезать и добавить к массе. ШАГ 8. Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать. ШАГ 9. В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет. ШАГ 10. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. ШАГ 11. Довести до готовности в духовке. ШАГ 13. Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!
Котлеты из индейки – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
