povar.ru
31.10.2014, 16:23:45
Салат "Тюльпаны" - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Салат "Тюльпаны"
Ингридиенты
- Помидор — 10 Штук
- Перо зеленого лука — 10-16 Штук
- Творог — 150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец чёрный молотый — 1 Щепотка
- Бамбуковые шампура — 10 Штук
Инструкция
- 1. Подготовьте продукты для салата. Помидоры хорошенько вымойте, лучше всего подойдет сорт "Сливка", он напоминает тюльпаны внешне. Вместо творога можно использовать любый сыр как мягких, так и твердых сортов. Приступим! 2. Приготовьте сразу начинку для "тюльпанов". Отварите яйца, очистите и натрите их на самой мелкой терке. Добавьте творог или тертый сыр, чеснок, соль, перец молотый черный и ложку майонеза или сметаны. Перемешайте. Начинка должна быть густой и вязкой. 3. Подготовьте острый нож, помидоры и маленькую ложечку. На каждом помидорчике сделайте крестообразный разрез до половины. Кофейной ложкой удалите серединку, стараясь не повредить будущие лепестки. 4. Заполните каждый тюльпанчик начинкой. Это легко можно сделать той же кофейной ложечкой. 5. Сделайте стебельки. Для этого зеленый лук (перо) вымойте и обсушите салфеткой. Внутрь вставьте бамбуковый шампур. острым концом воткните стебель в головку цветочка. Первый тюльпанчик готов. 6. Так же поступите с остальными цветами. У меня получилось две тарелочки с 5-ю цветами. оформите их, как вам хочется, оставшимися перышками лука и ленточками.
Салат "Тюльпаны" - кулинарный рецепт на Повар.ру
