edimdoma.ru
02.11.2014, 8:13:09
Чеснок, маринованный со свекольным соком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Чеснок, маринованный со свекольным соком
Ингридиенты
- чеснок - 8 шт.
- вода - 450 л
- соль - 40 щепоток
- сахарный песок - 40 г
- уксус - 50 мл
- свекла - 300 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Для приготовления свекольного сока, входящего в состав маринада, 300 г свеклы натираем на терке, добавляем 20 мл воды,и отжимаем через марлю или сито.
- На весь экран # шаг 2/7Чеснок делим на дольки и чистим. Мне в этом очень помог вот такой силиконовый коврик, специально для этого предназначенный. А его я получила в подарок от сайта Едим Дома (вместе с остальными нужными штучками))))За что Огромное Спасибо!!
- На весь экран # шаг 3/7Кладем в коврик дольки, катаем его и вуаля...дольки уже без шелухи!
- На весь экран # шаг 4/7Подготовленный чеснок бланшируем в кипятке 2-3 мин, и сразу охлаждаем в холодной воде.
- На весь экран # шаг 5/7Стерилизуем банку и крышку (либо в духовке,либо в СВЧ). Кладем в нее чеснок.
- На весь экран # шаг 6/7Готовим маринад, смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения, но не кипятим.
- На весь экран # шаг 7/7Заливаем чеснок горячим маринадом, закрываем крышкой и переворачиваем банку. Храним в холодильнике. Рекомендуется дать постоять неделю. Я ела на 2 день, очень хорош!!! поделиться фото 5.0согласны?
Чеснок, маринованный со свекольным соком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
