povarenok.ru
03.11.2014, 4:05:15
Крем-пудинг из риса и манго - кулинарный рецепт Подробнее
Крем-пудинг из риса и манго
Ингридиенты
- Рис (Италика) — 1 стак.
- Молоко — 2,5 стак.
- Сметана — 4 ст. л.
- Сыр творожный — 4 ст. л.
- Манго — 1 шт
- Сахар (или по вкусу) — 5 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Сок лимонный (по вкусу)
Инструкция
- Рис промыть, залить двумя стаканами молока и готовить на медленном огне пока молоко не испариться а рис полностью не разварится. Должна получиться жидковатая тягучая масса.
- Манго очистить от кожуры, срезать с косточки мякоть, нарезать. Несколько ломтиков оставить для украшения.
- Переложить рис в чашу блендера, добавить сметану, творожный сыр, сахар и ванилин. Взбить до однородной кремовой консистенции. Если будет слишком густым, добавьте немного молока. Попробуйте на вкус, возможно нужно будет добавить сахар или лимонный сок.
- Разлейте по креманкам и поставьте на холод остывать. Перед подачей украсьте ломтиками манго.
Крем-пудинг из риса и манго - кулинарный рецепт
