povarenok.ru
03.11.2014, 4:08:59
Апельсиновый пудинг из риса - кулинарный рецепт Подробнее
Апельсиновый пудинг из риса
Ингридиенты
- Молоко — 3 стак.
- Рис (арборио) — 150 г
- Мед — 3 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 горст.
- Фисташки — 1 горст.
- Сливки (20 процентов жирности) — 150 мл
Инструкция
- Натираем цедру апельсина
- Промываем рис. Используем рис ТМ "Мистраль"
- Заливаем рис молоком, кладем цедру апельсина...
- ... и мед. Перемешиваем. Доводим до кипения, под крышкой на самом маленьком огне варим 1 час 20 минут. Я готовлю пудинг в мультиварке на режиме "Молочная каша". Пудинг и в первом, и во втором случае надо периодически перемешивать
- Добавляем сливки, перемешиваем и варим еще минут 10.
- Нарезаем фисташки
Апельсиновый пудинг из риса - кулинарный рецепт
