СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ ( из рецептов замечательного повара) Оригинал взят у sergej_pozhar в СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ Многие мои знакомые при упоминании свиного жира морщат нос и говорят, что это жирно. Но как показывает практика, большинство их же, с удовольствием его едят. В питерском ресторане «БАТЯРСКАЯ КНАЙПА» я ввёл эту закуску как бесплатный комплимент от…
