povarenok.ru
04.11.2013, 7:29:07
Гречневые котлеты с грибами - кулинарный рецепт Подробнее
Гречневые котлеты с грибами
Ингридиенты
- Зелень (укроп, петрушка, лук) — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Сливки — 50 г
- Хлеб — 2 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (у меня были замороженные) — 400 г
- Крупа гречневая — 1 стак.
Инструкция
- Ингредиенты.
- Гречку отварить.. Грибы обжарить с луком, морковь отварить.. Измельчаем уже обжаренные грибы.
- Зелень измельчаем с чесноком.
- Так же измельчаем гречку. Не забудьте отварить гречку..))
- Затем измельчаем отваренную морковь.
- Затем соединить все ингредиенты, посолить и поперчить.. добавить яйца.
- Затем размочить хлеб в сливках.
- Добавить хлеб к нашему фаршу из гречи и овощей.
- Все еще раз перемешиваем, формируем котлетки, обваливаем их в панировке и обжариваем на сковороде..
Гречневые котлеты с грибами - кулинарный рецепт
