say7.info
28.10.2014, 10:27:27
Баранина, тушенная с черносливом и корицей Подробнее
Баранина, тушенная с черносливом и корицей
Ингридиенты
- 1 кг баранины (или говядины)
- 150 г чернослива
- 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы)
- 150 г лука
- соль
- перец
- перец горошком 5 шт.
- растительное масло
Инструкция
- Лук нарезать соломкой.
- Чернослив нарезать небольшими кусочками.
- На растительном масле слегка обжарить лук.
- Добавить мясо (нарезанное кусочками толщиной 1–1.5 см). Тушить в течение 3–4 минут.
- Перевернуть, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне в течение 10–15 минут.
- Добавить чернослив и корицу.
- Добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне в течение 35–40 минут.
- Мясо перевернуть. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 10 минут.
Баранина, тушенная с черносливом и корицей
